최근 식생활의 편리함이 강조되면서 초가공식품에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 초가공식품은 맛과 보관성을 높이기 위해 다양한 화학물질과 첨가물이 포함된 식품을 의미하는데, 많은 사람들이 알지 못하는 건강상의 위험이 잠재해 있습니다. 이 글에서는 초가공식품의 정의와 그로 인한 건강 문제, 그리고 초가공식품의 섭취를 줄이는 방법에 대해 알아보겠습니다.초가공식품이란 무엇인가?초가공식품은 원래 식재료를 화학적으로 가공하여 영양소가 감소하거나 고도로 정제된 상태로 만든 제품을 말합니다. 즉, 단순 가공을 넘어서 영양 성분이 거의 남아있지 않고 대신 보존제, 착색료, 인공 향료 등의 첨가물이 많이 포함된 식품들입니다. 예를 들어, 인스턴트 라면, 가공육, 탄산음료, 패스트푸드 등은 대부분 초가공식품에 해당합니다. ..
