들깨는 한국의 전통적인 작물로, 그 재배와 수확은 기후와 지역에 따라 차이가 있습니다. 특히 들깨의 수확시기는 수확 시점에 따라 들깨의 품질과 영양성분이 크게 달라지기 때문에 적절한 시기를 잘 파악하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 들깨의 일반적인 수확시기와 그에 따른 관리 방법을 자세히 알아보겠습니다.1. 들깨 수확시기: 언제가 적절한가?들깨의 수확시기는 10월 중순부터 11월 초까지가 일반적입니다. 들깨가 재배되는 지역의 기후와 날씨에 따라 약간의 차이가 있을 수 있지만, 대체로 10월 중후반이 수확의 최적기입니다. 들깨의 수확 시기는 다음과 같은 몇 가지 조건에 따라 결정됩니다.잎이 노랗게 변할 때: 들깨는 성숙할 때 잎이 점차 노랗게 변하며, 이때가 수확을 시작해야 할 시기입니다.들깨 꼬투리의 변..