홍성 글로벌 바비큐 페스티벌은 오는 2024년 11월 1일부터 3일까지 충청남도 홍성의 홍주읍성 일대에서 열립니다. 이 축제는 바비큐 애호가들에게 최고의 경험을 제공하며, 신선한 한우와 한돈을 비롯한 다양한 바비큐 요리와 체험을 선보입니다. 올해는 특히 다양한 바비큐 조리법과 지역 특산품을 결합해 더욱 특별한 먹거리와 볼거리를 준비했는데요, 방문객들은 하루 종일 가득 찬 먹거리와 엔터테인먼트를 만날 수 있습니다.
1. 다양한 바비큐 요리와 풍성한 먹거리
홍성 축제의 핵심은 다채로운 바비큐 메뉴입니다. 18시간 동안 훈연한 돼지 바비큐와 5시간 직화로 구워낸 소와 닭 바비큐가 메인 요리로 등장하며, 이외에도 특산품을 활용한 다양한 먹거리 존이 마련되어 있습니다. 특히, 홍성의 신선한 한우와 한돈을 사용할 뿐만 아니라, 연탄석쇠불고기, 스모크 철판 한돈버거, 직화 닭꼬치, 홍성갈릭 철판 돼지덮밥, 폴드포크 김밥 등 다양한 메뉴가 축제의 인기를 더할 예정입니다. 유튜버 ‘취요남’과 ‘문츠’가 특별 레시피로 만든 바비큐 메뉴도 만나볼 수 있어 색다른 맛을 체험할 수 있습니다.
2. 체험과 엔터테인먼트 프로그램
축제는 단순한 바비큐를 넘어 다양한 체험 프로그램으로 방문객들의 흥미를 끌고 있습니다. 전통 바비큐 조리법인 조선시대 난로회 체험을 통해 방문객들은 전통의상을 입고 조리 체험을 즐기며 사진 촬영도 할 수 있습니다. 또한, 지역 특산물인 홍성 마늘로 만든 소시지를 직접 만들어보고, 자신이 만든 소시지를 시식하는 체험도 마련되어 있습니다. 아이들과 함께할 수 있는 추억의 게임 이벤트존도 있으며, 밤에는 DJ EDM 파티와 라이브 공연이 열려 축제 분위기를 더욱 고조시킵니다.
특히 역사극 *홍주의병이여, 말하라!*가 홍주성 전투를 재현해 방문객들에게 홍성의 역사를 느끼게 해주는 특별한 기회를 제공합니다. 홍성 전통 문화와 역사를 반영한 공연과 놀이 프로그램들이 더해지면서, 축제는 방문객들에게 다양한 문화적 경험을 제공합니다.
3. 방문 팁과 주차 안내
홍성 글로벌 바비큐 페스티벌은 많은 방문객이 몰리는 인기 행사인 만큼, 방문 전 주차와 셔틀버스 이용 계획을 세우는 것이 좋습니다. 행사장 주변에는 홍주종합경기장, 홍성초등학교 운동장 등의 다양한 주차장이 마련되어 있지만, 셔틀버스를 이용하면 더 편리하게 축제장을 오갈 수 있습니다. 내포신도시 방면, 홍주종합경기장 방면, 홍성역 방면에서 출발하는 셔틀버스가 10~15분 간격으로 운행되며, 셔틀버스를 이용하면 주차로 인한 번거로움을 덜 수 있습니다.
또한, 축제장 내에서는 일부 매장에서 현금 결제가 빠르므로 현금을 준비해 가면 더 효율적으로 음식을 즐길 수 있습니다. 11월 초의 홍성 날씨는 다소 쌀쌀할 수 있으니 따뜻한 옷을 준비해 가는 것도 좋은 팁입니다.
마무리
2024 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌은 바비큐를 사랑하는 사람들에게 특별한 맛과 경험을 선사할 완벽한 축제입니다. 홍성의 신선한 고기와 풍성한 먹거리, 즐거운 체험 프로그램과 활기 넘치는 공연이 어우러져 누구나 즐길 수 있는 가을 축제로 자리 잡고 있습니다. 바비큐의 진한 풍미와 즐거운 축제 분위기를 만끽하며 특별한 추억을 만들어 보세요.
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